Adres:Kasteel 1A
7741 GC Coevorden
Telefoon:0524-524419
Email:info@heerenvancoevorden.nl

Dinerkaart

Wanneer u een voedselallergie heeft, wilt u dit dan te allen tijde aan ons kenbaar maken?

Hier houden wij graag rekening mee. Onze gastdames en -heren geven u graag advies over de verschillende mogelijkheden.

TIJDELIJKE GERECHTEN VAN HET SEIZOEN

TIJDELIJKE VOORGERECHTEN

Salade Hollandse asperges (ook vegetarisch te bestellen) €9.75
Gemarineerde asperges, met Pata-Negra ham, ei en peterselie

Charcuterie plank (voor 2 pers.) €14.75
Ruim belegde plank om te delen met diverse gedroogde en gerookte vleessoorten met pickles, guacamole en biologisch brood

Vietnamese Pho soep €8.75
Vietnamese noedelsoep met: rundvlees, noedels, gember, taugé en rode peper

TIJDELIJKE HOOFDGERECHTEN

Asperge met Noorse zalm €25.75
Hollandse asperges met gebakken Noorse zalmfilet, kriel aardappelen, ei, peterselie en Holllandaisesaus

Asperge a la flamande €24.75
Asperges op tradiotionele wijze geserveerd met geroosterde beenham, scharrelei, kriel aardappelen, peterselie en Hollandaisesaus

Lam € 28.75
Geroosterde lamsrack met gestoofde lamsnek, seizoensgroenten en jus met citroentijm

VERRASSING VAN DE CHEF 

De creativiteit van onze keukenbrigade en de invloeden van het seizoen verwerkt in een (reeds vastgesteld) wisselend menu.
2-gangen € 27.50
3-gangen € 35.00
4-gangen € 40.00 

VOORGERECHTEN

Geitenkaas €9.75
Taco gevuld met geitenkaas, appel, guacamole en noten

Zeebaars € 10.75
Ceviche van zeebaars met gemarineerde tomaat, avocado, komkommer en vinaigrette van citrus

Zalm €10.75 
In rode biet en wodka gemarineerde Noorse zalm met venkel, appel, radijs en crème van boerenyoghurt

BBQ brisket €10.75
Dungesneden brisket met kropsla, parmezaan, tomaat en bbq mayonaise

Carpaccio van gerookte biefstuk €9.75 
Ambachtelijk gerookte biefstuk, oude kaas, pijnboompitten en pestomayonaise 

SOEPEN

Drentse mosterdsoep
Met garnituur van ‘dreuge worst’ € 5.75

Pomodori-soep
Ambachtelijke tomatensoep van verse pomodori-tomaten met stukjes olijf € 5.75

Soep van het seizoen
Ambachtelijke seizoensgebonden soep € 5.75

HOOFDGERECHTEN

Fregola €17.75
Fregola pasta met tomaat, seizoensgroenten en Parmezaanse kaas

Zeebaars  €23.75
Geroosterde zeebaarsfilet met een warme vinaigrette van tomaat, kappertjes, olijf en basilicum

Schol à la meunière €25.75
In roomboter gebakken Noordzee schol met gefrituurde kappertjes, citroen en peterselie

Boerderijkip €26.75
Op de huid gebakken filet suprême van Friese boerderijkip geserveerd met braadjus verrijkt met citroen en dragon

Tournedos €28.75
Ierse tournedos waarbij huisgemaakte stroganoff-, champignon- of pepersaus 

Kalfsentrecôte €25.75
Rosé gebraden kalsentrecôte met kalfsjus met citroentijm

De hoofdgerechten worden geserveerd met diverse seizoensgarnituur. On the side serveren wij een frisse salade en verse frieten met huisgemaakte mayonaise. Wij kunnen een gerecht verdelen over twee of meer borden.  

NAGERECHTEN

Dessert ‘De Heeren’ €9.75
Drie soorten vers, ambachtelijk ijs waarbij passend garnituur 

Rabarber €9.75
Kruimeltaartje met rabarber, gemarineerde rabarber, hangop en roomijs van witte chocolade

Cheesecake€9.75
Cheesecake van vanille en citroen met sorbet van framboos

Chocolade €9.75
Parfait van witte chocolade met gemarineerde aardbeien en een schuim van basilicum

Kaasplankje €10.75
Diverse nationale en regionale kaassoorten met notenkletsenbrood en peren- , vijgen jam 

VOOR ONZE JONGSTE GASTEN

Traditionele poffertjes €4.75
Portie poffertjes met roomboter, stroop en suiker

Tomatensoep €4.95
Kopje huisgemaakte tomatensoep met croutons en broodjes 

Kindermenu €5.00
Kindermenu met friet, appelmoes en naar keuze een Kwekkeboom kroket, hamburger, kipnuggets of frikandel

Spareribs en friet met bijpassende sausjes €7.75

Broodjes hamburger €5.95
Wil je met of zonder een plakje kaas erop? Met frietjes ketchup en mayonaise

Broodje knakworst €3.95

 


website optimalisatie dotsolutions